11. okt 2026
Lihtne, kiire ja tervislik! Maitsekas Vahemere dip sobib nii peolauale kui ka argipäeva õhtusöögi kõrvale. Vaja läheb: Valmistusjuhendi leiad videost! Head katsetamist!
13. aug 2026
Üks hea maitseõli võib muuta kogu roa iseloomu. Sama pasta võib ühel õhtul olla särtsakalt cayenne’ine, teisel värskelt sidrunine ja kolmandal sügavalt puravikune. Vahetada pole vaja […]
26. jaan 2026
Oliiviõli on olnud Vahemere köögi ja elustiili lahutamatu osa juba tuhandeid aastaid. Seda ei hinnata ainult maitse pärast vaid kvaliteetne ekstra neitsioliiviõli on ka üks kõige […]
15. jaan 2026
Romesco kaste on üks Hispaania köögi kõige armastatumaid ja mitmekülgsemaid kastmeid. See pärineb Katalooniast ning on tuntud oma rikkaliku, pähklise ja kergelt suitsuse maitse poolest. Romesco […]
12. jaan 2026
Mis on oliivipasta? Oliivipasta on oliividest valmistatud soolakas määre, mis saadakse oliivide püreestamisel või peeneks hakkimisel. Selle põhikoostisosadeks on oliivid ja oliiviõli, millele võib lisanduda väike kogus […]
29. nov. 2025
Miks on oluline õli kvaliteeti kontrollida? Õli kvaliteet mõjutab nii maitset ja toiteväärtust kui ka seda, kas õli annab tervisele neid potentsiaalseid kasulikke mõjusid — näiteks […]
27. sept 2025
Õlid on toiduvalmistamise lahutamatu osa. Neid kasutatakse nii praadimiseks, küpsetamiseks kui ka toitude maitsestamiseks ja viimistlemiseks. Pealtnäha võivad kõik õlid tunduda sarnased. Tegelikkuses erinevad nad aga […]
23. veebr 2025
Vahemere dieet on rohkem kui lihtsalt toitumisviis — see on elustiil, mis on aidanud regiooni elanikel säilitada head tervist ja pikaealisust. Oliivid ja oliiviõli, mis on […]
23. veebr 2025
Mestral pälvis Kataloonia 2024/25. aasta parima oliiviõli auhinna, kinnitades taas oma tipptaset ja pühendumust kvaliteedile. See mainekas auhind anti üle La Fatarellas ning see kuulub Kataloonia […]