Maitsekas Vahemere dip
11. okt 2026
Lihtne, kiire ja tervislik! Maitsekas Vahemere dip sobib nii peolauale kui ka argipäeva õhtusöögi kõrvale. Vaja läheb: Valmistusjuhendi leiad videost! Head katsetamist!
Blogi
Blogi
Tere tulemast Berga blogisse!
Siit leiad inspiratsiooni, maitseelamusi ja teadmsisi, mis aitavad sul avastada kvaliteetse toidukultuuri maailma. Jagame regulaarselt uusi retsepte, kasulikke nippe ja põnevaid lugusid, mis toovad gurmeemaailma sinule lähemale.
Lihtne astelpaju panna cotta
23. sept 2026
Kui otsid magustoitu, mis näeb välja pidulik, kuid mille valmistamine on tegelikult üllatavalt lihtne, siis astelpaju panna cotta on ideaalne valik. Kreemjas vahukoor, õrn vanill ja
10 maitseõli, 30 ideed: anna tuttavatele roogadele uus maitse
13. aug 2026
Üks hea maitseõli võib muuta kogu roa iseloomu. Sama pasta võib ühel õhtul olla särtsakalt cayenne’ine, teisel värskelt sidrunine ja kolmandal sügavalt puravikune. Vahetada pole vaja
Fetajuustu salat apelsini ja granaatõunaga (4-le)
29. juuli 2026
See värske ja tasakaalustatud salat ühendab krõmpsuva salatimixi, mahlase apelsini, hapukad granaatõunaseemned, kreemise avokaado ja soolaka fetajuustu. Maitsed seob tervikuks aromaatne kaste, mille aluseks on kvaliteetsed
Pirnõuna–mozzarella salat röstitud kreekapähklitega
25. veebr 2026
Värske, kergelt magusa alatooniga salat, kus kohtuvad mahlased tomatid, krõmpsuvad pähklid ja kreemjas pühvli mozzarella. Ideaalne nii kergeks lõunaks kui ka pidulaua eelroaks. 🥗 Koostisosad (3 portsjonit)
5 Põhjust miks peaksid igapäevaselt oliiviõli tarbima?
26. jaan 2026
Oliiviõli on olnud Vahemere köögi ja elustiili lahutamatu osa juba tuhandeid aastaid. Seda ei hinnata ainult maitse pärast vaid kvaliteetne ekstra neitsioliiviõli on ka üks kõige
Romesco kaste- Kataloonia maitsete süda sinu köögis
15. jaan 2026
Romesco kaste on üks Hispaania köögi kõige armastatumaid ja mitmekülgsemaid kastmeid. See pärineb Katalooniast ning on tuntud oma rikkaliku, pähklise ja kergelt suitsuse maitse poolest. Romesco
Mis on oliivipasta ja kus seda kasutada?
12. jaan 2026
Mis on oliivipasta? Oliivipasta on oliividest valmistatud soolakas määre, mis saadakse oliivide püreestamisel või peeneks hakkimisel. Selle põhikoostisosadeks on oliivid ja oliiviõli, millele võib lisanduda väike kogus
Kõrvitsakreem kookose, karamelliseeritud oliivide ja besee-krõpsuga
31. dets. 2025
Kõrvitsakreem kookose, karamelliseeritud oliivide ja besee-krõpsuga (4-le) Elegantne magus dessert, mis ühendab kreemja röstitud kõrvitsa ning mee ja vürtside soojuse kergelt soolaka karamelliseeritud oliiviga, mida täiendab
Kuidas kontrollida õli kvaliteeti?
29. nov. 2025
Miks on oluline õli kvaliteeti kontrollida? Õli kvaliteet mõjutab nii maitset ja toiteväärtust kui ka seda, kas õli annab tervisele neid potentsiaalseid kasulikke mõjusid — näiteks
Kõrvitsarisoto krõbekanaga
23. nov. 2025
Kõrvitsarisoto krõbekanaga (4-le) Elegantne sügisene roog, mis ühendab mahlase krõbekana ja kreemja kõrvitsarisoto. Maitset täiustavad Berga oliivid, maitseõlid ja friteeritud kapparid, mis lisavad roale sügavust ja
Õlide erinevused: tervislikkus, maitse ja kasutusvaldkonnad
27. sept 2025
Õlid on toiduvalmistamise lahutamatu osa. Neid kasutatakse nii praadimiseks, küpsetamiseks kui ka toitude maitsestamiseks ja viimistlemiseks. Pealtnäha võivad kõik õlid tunduda sarnased. Tegelikkuses erinevad nad aga
Fettucine Berga arbequina oliivipastaga
23. märts 2025
Vaata videot! See lihtne, ent elegantselt Vahemere roog ühendab küüslaugu, tšilli ja rohelise oliivi sügavad maitsed. Ideaalne kiireks õhtusöögiks, kui soovid midagi eriliselt värsket ja aromaatset.
Kuidas vahemere vananev rahvastik toitumise pealt kasu lõikab?
23. veebr 2025
Vahemere dieet on rohkem kui lihtsalt toitumisviis — see on elustiil, mis on aidanud regiooni elanikel säilitada head tervist ja pikaealisust. Oliivid ja oliiviõli, mis on
Berga oliiviõli tootjat Mestrali tunnustati 2024/25 aasta parima oliiviõli tiitliga
23. veebr 2025
Mestral pälvis Kataloonia 2024/25. aasta parima oliiviõli auhinna, kinnitades taas oma tipptaset ja pühendumust kvaliteedile. See mainekas auhind anti üle La Fatarellas ning see kuulub Kataloonia