Miks on oluline õli kvaliteeti kontrollida? Õli kvaliteet mõjutab nii maitset ja toiteväärtust kui ka seda, kas õli annab tervisele neid potentsiaalseid kasulikke mõjusid — näiteks […]
Õlid on toiduvalmistamise lahutamatu osa. Neid kasutatakse nii praadimiseks, küpsetamiseks kui ka toitude maitsestamiseks ja viimistlemiseks. Pealtnäha võivad kõik õlid tunduda sarnased. Tegelikkuses erinevad nad aga […]